La gripe aviar llega a Europa
Sociedad: "Consumo"
La gripe aviar es una enfermedad que afecta a las aves y que puede ser transmitida al ser humano. Ésta se puede contraer cuando se produce un contacto reiterado y próximo con animales vivos que están enfermos. Es una enfermedad infecciosa a causa del virus de la gripe tipo A. Ya se conocía desde hace bastante tiempo, y fue identificada por primera vez hace 100 años en Italia. La infección puede afectar a cualquier tipo de ave.
La enfermedad puede desarrollarse de varias formas, algunas de ellas con mortalidad muy alta. Hay 15 tipos diferentes del virus de la gripe que pueden afectar a las aves, aunque los que han provocado más daño son los subtipos H5 y H7 de los virus A, ésta clase de virus son muy contagiosos entre animales. Respecto a la transmisión del virus entre las aves, y su transmisión entre pollos u otras especies, se puede producir por contacto directo con material infectado de granja a granja o mediante equipos contaminados, vehículos, alimentos, jaulas o ropa.
El virus puede mantenerse vivo durante largos periodos de tiempo en el ambiente, sobre todo cuando las temperaturas son bajas. También, se ha podido comprobar que el virus no sobrevive a temperaturas altas y que a partir de 70º C se llega ha eliminar por completo. Se teme su propagación con la llegada de las aves migratorias a Europa donde se pondrán en contacto con aves domésticas pudiendo contagiar con mayor facilidad el mal. Hay vacunas para intentar proteger a la gente, pero no se asegura su fiabilidad al 100% y esto se debe a que el virus cambia constantemente su composición genética.
Viridiana Sicart Díez
